Archivio per la categoria ‘Frutta’
Ceci, Fagioli, Fagiolini (cornetti), Melanzane, Olive, Pane, Pasta, Pere, Ricotta, Tonno, Uovo, Vino rosso
In Dolce, Frutta, Panino, Pasta, Pesce, Pranzo, Uova, Verdura cotta, Verdura cruda on 7 Novembre 2008 at 15:45
Quando si vola a Roma da un momento all’altro, quasi senza preavviso, il meno che ti possa capitare è rimanere senza pranzare. Quasi, ché piuttosto salvare cena, ma al pranzo sono affezionato.
Questo è un locale a via dei Dardanelli a Roma, a fianco al portone del civico 21.
Ristorante e simpatico selfservice a pranzo. Piattone a 9 euro. Più i liquidi, certo.
Oggi, ceci, fagioli, fagiolini, pasta tonno e pomodoro, melanzane, pane, acqua e vino.
Banana, Broccoli, Fagioli, Insalata, Mozzarella, Pane, Primo sale, Tomino
In Frutta, Panino, Pranzo, Verdura cotta, Verdura cruda on 18 Ottobre 2008 at 14:28
Insalata di fagioli, broccoli, verza e insalata, con contorno di pane, acqua e un paio di diversi tipi di formaggio…
…. ah, sì! Una banana.
Fagioli, Fagiolini (cornetti), Formaggio, Frutta
In Frutta, Latticini, Pranzo, Verdura cruda on 17 Ottobre 2008 at 13:44
Ristorante Ciao Ciao; praticamente ancora una volta in autogrill… senza neppure dovermi spostare in auto:
Formaggio, fagioli e fagiolini in insalata, e macedonia di frutta. Una cosa frugale… prima di un altro appuntamento di lavoro.
Castagne, Cipolla, Patate, Pentola a pressione, Pepe, Raclette, Radicchio
In Cena, Frutta, Latticini, Verdura cotta on 16 Ottobre 2008 at 22:09
Ahaha
Stupendo il mondo degli svizzeri. Solo loro potevao fare di patate lese e formaggio (Raclette) fuso una sorta di piatto nazionale.
Patate in pentola a pressione, formaggio fuso (il Raclette), una spolverata di pepe, e stavolta anche un po’ di verdure, radicchio e cipolle, grigliate.
E, omaggio all’Ossola: caldarroste.
Coppa, Cornetto, Gelato, Melanzane, Mortadella, Pasta, Pomodori, Prosciutto, Salame, Salvia, Verdure, Zuchine
In Carne, Frutta, Latticini, Pasta, Pranzo, Verdura cotta on 11 Ottobre 2008 at 14:13
Beh, i congressi sono sempre interessanti dal punto di vista culinario.
Un coffee-break con qualche pastarella, poi pranzo con antipasto a base di pezzetti di mortazza, di formaggio, fettine di salame, di prosciutto (di Parma, probabilmente), e poi melanzane, pomodori e zucchine alla griglia. Poi un bis di pasta: tortelli burro e salvia e strozzapreti alle verdure. E un curioso semifreddo all’ananas!
Aranciata (spremuta), Cacao, Cornetto, Latte, Miele
In Colazione, Frutta, Latticini, Panino, Uncategorized on 11 Ottobre 2008 at 9:11
Autogrill, sulla via per Imola.
Latte e cacao, miele, cornetto con il cioccolato, e spremuta d’arancia. Un classicone!
Aglio, Alici, Cime di rapa, Pasta, Uva
In Frutta, Pesce, Pranzo, Verdura cotta on 9 Ottobre 2008 at 14:50
Milano. Zona Hotel Marriot, viale Washington. Congresso di medicina estetica. Insomma, roba di classe, eh?
Pranzo di lavoro da “Il rifugio pugliese di Muciaccia”. Davvero niente male.
Per non “tradire la tradizione”, e per confrontarle con quelle che faccio a casa, ho preso le orecchiette co’ le cim’ ‘e rapp’ (orecchiete con le cime di rapa, aglio, peperoncino, olio e alice).
E poi c’era un po’ di quell’uva bianca regina che mi piace tanto … come resistere?
Olive, Pesca, Pizza
In Frutta, Pizza, Pranzo on 8 Ottobre 2008 at 14:27
Oggi, per lavoro, ero tra Milano e Pavia. imposibile fare un tempo a far tutto ciò che c’era da fare. E trovare pure il tempo di pranzare. Perfino un panino era fuori portata.
Morale? Mentre cercavo il parcometro per fare il mio dovere civico nei confronti della città di Pavia, sono incocciato in un Focaccì, e ho preso: un trancio di pizza/focaccia alle olive. E al vicino fruttarolo una pesca gialla.
Di ritorno da Pavia, un caffè in autogrill…
Cipolla, Insalata, Pasta, Pomodorini, Sedano, Tonno
In Frutta, Pasta, Pesce, Pranzo, Verdura cotta, Verdura cruda on 7 Ottobre 2008 at 14:05
Di corsa…
Fusilli di farina integrale con tonno (integrale, compresa la ventresca, è moooolto più buono e ricco di minerali, e non costa poi davvero di più di uno di qualità), sedano, pomodorini, con prima un soffrittino di cipolla. E’ un gusto che rimane dolce, perché tra cipolla in soffritto, tonno e sedano e pomodorini sono tutti gusti che – come diceva il mio amico Raffaele – “aprono”.
Poi insalata e l’ultimissimo “ciaccarillo” d’uva bianca regina. Comincio già a sentirne la mancanza…
Avocado, Birra, Cumino, Insalata, Mais, Peperoni, Pollo, Tortilla, Uva, Yogurt
In Carne, Cena, Frutta, Latticini, Verdura cotta, Verdura cruda on 6 Ottobre 2008 at 21:56
Ovvero cena messicana fatta in casa stasera.
Tortillas acquistate alla coop, salsa piccante, avocado e yogurt per fare “quella salsa verde”, mais in lattina, petto di pollo alla griglia, fatto marinare con birra rossa e spezie (soprattutto cumino…), e poi puntine di insalata spumiglia e striscioline di peperoni stufati in padella. FAVOLOSO!
Mi diverte troppo combinare i diversi ingredienti e poi assicurarmi di riuscire ad arrotolare la tortilla senza spargermene il contenuto addosso! 
E poi ancora un po’ di quella stupenda uva bianca regina.
Aglio, Broccoli, Pasta, Pentola a pressione, Persa (maggiorana), Pomodorini, Uva
In Frutta, Pranzo, Verdura cotta on 6 Ottobre 2008 at 20:42
La “persa”. Si legge proprio come la voce del verbo perdere: pèr-sa. E che sarà mai? E’ la maggiorana, così come si chiama nel Lazio.
A casa mia, da piccolo, era una sorta d’istituzione. Era quel sapore speciale nella pasta con un po’ d’aglio, olio e salsa di pomodoro. Una cosa tutto sommato fresca e piacevole e semplicissima da fare:
Soffrittino d’olio, aglio e maggiorana per qualche minuto, poi salsa di pomodoro (appena un filo, deve rimanere quel qualcosa di olio che ancora è lì.
Ci condisci la pasta ed è bell’e pronta.
E per contorno, oggi, broccoli (questi: http://images.google.com/images?hl=en&q=broccoli&btnG=Search+Images&gbv=2) cotti al vapore con la pentola a pressione, filo d’olio a crudo, sale e pepe.
Un poi ancora uva bianca regina, ché preferisco non prendere affato l’uva Italia se l’uva regina non c’è, ma almeno mangiarne di buona se c’è (contorto, ma chiaro) 
